В Архангельской области выявлена небезопасная животноводческая продукция в социальных учреждениях
23 апр 2025, 08:47
76
Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора с начала января по 18 апреля 2025 года было отобрано 9 проб животноводческой продукции, предназначенной для приготовления блюд в четырех социальных учреждениях Архангельской области. Исследования, проведенные в Северо-Западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», показали, что 5 из 9 проб, взятых в двух учреждениях, оказались проблемными. В трех пробах были обнаружены дрожжи и плесень, а в двух других — фальсификация молочной продукции с использованием растительных жиров.
В одном из случаев в больнице области была проверена проба творога, произведенного ПК «Вологодский молочный комбинат», в которой выявлено несоответствие по показателю «дрожжи». Также исследовалась проба сыра от производителя ООО «Брасовские сыры» из Брянской области, где обнаружены растительные жиры: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
Продуция была поставлена напрямую от производителя в медицинское учреждение. Управление Россельхознадзора направило информационные уведомления о выявленных нарушениях как поставщику, так и производителям, инициировав претензионную работу. Поставщику продукции из Вологодской области и производителю из Архангельской области выданы предостережения. Также начато согласование внеплановой проверки с прокуратурой в отношении производителя из Архангельской области. Информация о фальсифицированном сыре была направлена в прокуратуру и налоговые органы Брянской области для решения вопросов по налогам.
